Simeon là con trai của Sa hoàng Boris III của Bulgaria và Giovanna của Ý. Sau khi sinh, Boris III cử một sĩ quan không quân đến sông Jordan để lấy nước cho lễ rửa tội của Simeon theo đức tin Chính thống giáo.[3]

Simeon có dòng máu từ 2 hoàng gia đang cai trị ở châu Âu đương thời khi sinh ra đời, vì mẹ của ông là vương nữ Giovanna của Ý đến từ Vương tộc Savoia, là người con thứ 5 và con gái thứ 4 của Vua Vittorio Emanuele III của Ý và vợ Vương hậu Elena, Thân vương nữ của Thân vương quốc Montenegro. Còn họ nội của ông là Vương tộc Sachsen-Coburg và Gotha-Koháry, một chi nhánh của Nhà Sachsen-Coburg và Gotha lớn hơn cũng đang cai trị Vương quốc Bỉ và Vương quốc Anh.